Título: Ski Ranch. De Maradona a Luis Miguel: gloria y ocaso de un boliche que marcó a fuego los 90
Autor: Miguel Braillard
Fuente: diario La Nación
Lugar y fecha: Buenos Aires, 21 julio 2021
Link: https://www.lanacion.com.ar/lifestyle/ski-ranch-de-maradona-a-luis-miguel-gloria-y-ocaso-de-un-boliche-que-marco-a-fuego-los-90-nid21072021/
Ski Ranch. De Maradona a Luis Miguel: gloria y ocaso de un boliche que marcó a fuego los 90
Miguel Braillard | La Nación | Buenos Aires, 21 julio 2021
“Cuando se enteró que venía la topadora para demoler Ski Ranch, Diego Maradona me llamó para venir a defender el lugar e impedirlo. Le dije que le agradecía, pero que ya estaba perdido, que no se expusiera. Ocurrente como era, me contestó que cuando visitaba Ski Ranch se sentía como en su casa con Doña Tota y don Diego incluidos, un genio”, cuenta Liz Fassi Lavalle, la ideóloga y anfitriona del restó-disco que funcionaba en Costanera Norte, impuso en los ’90 la moda de cenar y luego ponerse a bailar, y en tiempo récord se convirtió en suceso y atracción para el mundo de la farándula.
La inauguración tiene fecha cierta: finales de 1993. De inmediato generó un boom de convocatoria. Comenzaron a desfilar por allí figuras nacionales e internacionales tales como Diego Maradona, Thalía, Luis Miguel, Susana Giménez, Moria Casan, Valeria Mazza, Chayanne, Pappo, Charly García, Enrique Iglesias, Ricardo Darín, Natalia Oreiro, Pablo Echarri, Diego Torres, Beatriz Salomón, David Lebón, Gerardo Sofovich, Alejandro Lerner, y siguen las firmas…
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| Una imagen histórica, de abril de 1997, cuando fue desalojado el restaurante Ski Ranch, paso previo a su demolición. |
El final del boliche fue entre sorprendente, trágico e inesperado, porque el entonces gobierno de la ciudad con Fernando de la Rúa a la cabeza terminó tirándolo abajo, topadoras mediante, un 25 de abril de 1997.
Era considerado un “templo menemista”, y eso trajo consecuencias severas al matrimonio conformado por Liz y Omar Fassi Lavalle, quien fuera secretario de turismo del presidente Carlos Menem cuando asumió en 1989. La pareja venía trabajando con éxito con un local similar en Bariloche y decidió abrir una sucursal frente al Aeroparque.
Ambos estaban siendo investigados bajo los cargos de asociación ilícita y evasión impositiva por estar al frente de Ski Ranch. Omar fue detenido en 1998 y permaneció dos años en la cárcel de Caseros sin sentencia. A Liz también se la involucró, pasó una noche en la Alcaldía de Tribunales y luego fue liberada. Recién en 2004 la justicia absolvió al matrimonio del delito de asociación ilícita.
Liz explica a LA NACION que cuando ocurrió todo este escándalo, tanto Fassi Lavalle, su ex marido, como ella, admitieron que debían impuestos y quisieron pagarlos a través de una moratoria, pero la respuesta fue negativa: “¿Sabés qué pasó. Querían pasarle factura al gobierno de Menem y encontraron en Omar el chivo expiatorio más fácil. Él estuvo sólo un año al frente de la Secretaría de Turismo. Querían detenernos para mostrar no sé qué. Además hablaban de deudas de millones y millones y no era así. El gobierno de De la Rúa se colgó la medalla de la demolición, pero con eso lo único que logró es dejar casi cien personas más sin trabajo”, explica.
A poco que debutó…
Diego Maradona era el más mimado en Ski Ranch. Cuando llegaba, cinco hombres de seguridad lo cuidaban, no porque él quisiera ocultarse. Lo que sucedía era que si no no podía cenar. Y a ‘El 10′ le gustaba comer tranquilo para después arrancar con todo a divertirse. Sabía que era la atracción máxima y procedía en consecuencia, pero siempre respetuoso, amigo leal de sus amigos que le respondían como a nadie. En esos años era muy compinche de Luciano Castro, quien todavía no había conocido las mieles de la fama, pero disfrutaba de la amistad del astro. Liz recuerda que una noche Diego la pasó tan pero tan bien, que quiso agradecerle a la camarera con una buena propina pero no tenía pesos. Entonces sacó del bolsillo de su pantalón un billete de cien dólares y con su particular histrionismo lo partió por la mitad y le dijo: “te lo merecés, decíle que quiero que me atiendas mañana también y te doy la otra parte”.
Marcelo Mazzini, hermano de Liz, era el encargado del lugar junto a Leo Sucar, y recuerda: “Llegaba y se sentía como en su casa. Se divertía tanto bailando que transpiraba, pedía una remera de Ski Ranch, se cambiaba y nos regalaba la ropa que se sacaba. Tengo una campera de Versace de él como recuerdo imborrable. Era así, te decía ‘te la regalo’ y no había vuelta atrás. Y si no se la aceptabas se ofendía. Un grande. Yo me ocupaba de reservar las mesas, y sabía que él siempre me llamaba sobre la hora para venir, por eso por las dudas, su mesa siempre estaba preparada. Y te puedo asegurar que nunca falló”.
Infinidad de stars desfilaron por el mítico restó-disco. Uno más que particular era Pappo. Cuenta Mazzini que se comunicaba con él y le decía: “Voy pero si me vas dar bola, si no me rajo a otro lado”. A el Carpo le gustaba conversar con él porque le prestaba atención y así se hicieron muy amigos “Un tipazo, noble como pocos –detalla Marcelo, y agrega-: Era un Dios. Una noche terminó tocando con David Lebón y Alejandro Lerner, los tres juntos se pusieron a zapear. La gente estaba bailando se sentó a escucharlos durante más de una hora. Cuando termina todo, Pappo me comenta: ‘si esto lo querés armar garpándonos, no te sale. Si me llamás para contratarme para que haga algo parecido, no lo hago ni en pedo’”.
Sobre las ruedas de la fama
Las camareras de Ski Ranch fueron parte fundamental de la clave del éxito del lugar. Todas, de la primera a la última, atendían siempre con una sonrisa y una premisa fundamental: para el cliente todo tenía solución y no había plato ni trago imposible. El reconocido Bichi Fuertes, que supo triunfar en el fútbol Argentino y en Europa, se enamoró de una de ellas cuando jugaba en Platense y terminó siendo su esposa.
Una tarde noche pasó una joven junto a una amiga andando en rollers por la puerta de Ski Ranch. Mazzini la vio y se le ocurrió que sería una buena forma de servir cerveza mientras patinaban recorriendo el local. Les propuso trabajar allí y aceptaron. La rubia era María Eugenia Ritó. La conoció Tito Mariani , se la presentó a Gerardo Sofovich, otro habitué que iba siempre porque le fascinaba el lugar, pero también porque allí solía estar Sofía Oleksak (porque su hermano trabajaba en el lugar), de quien luego se enamoró y terminó convirtiéndose en su mujer. A partir de allí, María Eugenia comenzó su carrera.
Otra que logró hacerse conocida por ser habitué de Ski Ranch fue Flor de la V. “Me la presentó Cris Miró –cuenta Liz-. Vino a cenar y Teto Medina que trabajaba con Lucho Avilés como cronista de Indiscreciones le hizo una nota porque le resultó impactante. Allí la vio Sofovich y la llamó para que comenzara a trabajar con él”.
Por aquellos años Indiscreciones era el clásico programa de espectáculos y Lucho festejó las mil emisiones allí. Esa noche lo cerraron exclusivamente para eso. Los invitados llegaban en limousine y eran recibidos en la alfombra roja que se había tendido desde la calle.
Los famosos adoraban el lugar. Era el punto de encuentro para cenar y divertirse hasta que las velas no ardieran. Muchos jugadores de fútbol de la época eran infaltables, en especial de Boca y Vélez, además de directores técnicos como Coco Basile y Carlos Bianchi, quien festejó junto a su plantel y Jorge Guinzburg y Daniel Comba, reconocidos velezanos, los títulos obtenidos. De la selección argentina iban casi todos: Verón, Ortega, Crespo, el representante Gustavo Mascardi.
Cuentan que una madrugada la mujer de un talentosísimo player llegó de sorpresa porque sospechaba que estaba allí y lo terminó confirmando con sus propios ojos. Y que Mariana Nannis sin Claudio Caniggia se acercó en una oportunidad en limousine, quería que le enviaran la comida, y recibió como respuesta que no era Mac Donalds, que se dirigiera al Automac.
A ritmo de celebrities
Una noche llegó Thalía de sorpresa con un grupo de personas. Liz a pedido de los presentes le consultó si podía cantar y aceptó encantada. Lo mismo pasó cuando fue Enrique Iglesias. La gente empezaba con el ‘que cante, que cante’ cuando los veía y ninguno se negó.
Luis Miguel fue otro que los visitó de incógnito. Le cerraron un vip para él y cenó con un nutrido grupo de modelos.
Charly también se subió al escenario, igual que Chayanne. Maradona tenía la costumbre de sumarse al cantante cuya música le gustaba, como por ejemplo Diego Torres, Ariel Puchetta de Ráfaga, Roberto Edgar de Volcán, y El Bahiano. Le encantaba hacer dúo con Ricardo Darín. “Pablo Echarri era otro habitué. En ese momento estaba de novio con Natalia Oreiro y venía porque se sentía cómodo”, cuenta Marcelo Mazzini, responsable de tantas exitosas veladas.
Aunque cueste creerlo, Rodrigo era un cliente más y como todavía no había saltado a la fama, se quedaba a un costado mirando y ni siquiera se sumaba a cantar. Allí Miguel del Sel hizo el lanzamiento como cantante de salsa. Y Ricky Maravilla era muy recordado por su insistencia para bailar en el cásico trencito que aburría a las camareras. La banda que siempre estaba y animaba la movida era Babydoll, con Marcelo Ruscitti como intérprete, que invitaba con cordialidad a todos sus colegas famosos cuando asistían a sumarse a cantar.
Divas como Moria, Susana y Alfano también eran grandes animadoras de noches muy recordadas. Igual que Valeria Mazza con Alejandro Gravier, Yuyito González, Gustavo Guillén, Marixa Balli, Pata Villanueva en pareja con David Lebón, y sus hijos Bernardita y Robertino, Beatriz Salomón, Analía Maiorana con Martín Terra, su pareja de entonces que era cocinero, Alejandra Pradón, Carolina Peleritti, Pancho Dotto… “A la gente le gustaba venir porque se mezclaba con celebrities en un clima de cordialidad donde nadie se sentía discriminado, todos se divertían con todos”, destaca Marcelo Mazzini.
La fiesta inaugural la organizó el recordado PR Javier Lúquez con dos mil invitados. El mural de la calle lo había hecho Pablo Chiappori, decorador star. Ski Ranch por entonces competía con boliches de la talla de El Cielo de Poli Armentano y Pachá, además de Buenos Aires News y Coyote.
El restó además era refugio de banqueros y empresarios como Richard Handley, Franco y Mauricio Macri, Joe Lewis, quien abrió el primer Hard Rock Café de Argentina, y Luciano Benetton.
Marcelo Mazzini insiste con que lo de la demolición fue una locura: “Porque la concesión no era de Liz y Omar, sino de dueños anteriores que tuvieron otro restaurant llamado L’aqua. No les iba bien y entonces ellos lo subalquilaron. Cuando el gobierno de la ciudad comienza con el juicio de desalojo no se lo inicia a mi hermana y su marido, sino a los dueños. Igual salía publicado que era a Liz y Omar. Se hablaba de una evasión fiscal de 20 millones de dólares, una mentira inmensa. Pedimos Hablar con De la Rúa para que no lo demoliera porque dejaba a mucha gente sin trabajo. Nos dijo que lo iba a pensar, pero no le importó. Y un día apareció con las topadoras”.
Liz agrega que le dolió por la gente que trabajaba. “Eran tan unidos y buena gente que hoy mantienen un grupo de Facebook que se llama “yo fui parte de Ski Ranch costanera”. En esa época yo trabajaba igual que ahora, organizando eventos y lugares. Me costó reponerme porque cuando quisieron detenerme casi me suicido. Hoy sigo insistiendo en el sector gastronómico, uno de los que más sufrió por la pandemia, con Mr Pollo en Palermo, restó-delivery de comida peruana”.
El día que cerró Ski Ranch, la gente que había concurrido bailó con los empleados que hicieron una sentada simbólica a modo de protesta pacífica y de un día para otro pasaron a ser desocupados. En el lugar que ocupaba el restó se hizo la Plaza Puerto Argentino y luego se trasladó el Monumento a Cristóbal Colón.
 ENGLISH: Ski Ranch. From Maradona to Luis Miguel: glory and decline of a bowling alley that marked the 90s with fire “When he found out that the bulldozer was coming to demolish Ski Ranch, Diego Maradona called me to come to defend the place and prevent it. I told him that I thanked him, but that he was already lost, that he didn't expose himself. Occurring as it was, he replied that when he visited Ski Ranch he felt at home with Doña Tota and Don Diego included, a genius ”, says Liz Fassi Lavalle, the ideologist and host of the rest-disco that worked in Costanera Norte, imposed on the '90s the fashion to dine and then dance, and in record time it became an event and attraction for the world of entertainment. The inauguration has a certain date: the end of 1993. It immediately generated a call boom. National and international figures began to parade there such as Diego Maradona, Thalía, Luis Miguel, Susana Giménez, Moria Casan, Valeria Mazza, Chayanne, Pappo, Charly García, Enrique Iglesias, Ricardo Darín, Natalia Oreiro, Pablo Echarri, Diego Torres, Beatriz Salomón, David Lebón, Gerardo Sofovich, Alejandro Lerner, and the signatures continue ... The end of the bowling alley was surprising, tragic and unexpected, because the then government of the city with Fernando de la Rúa at the head ended up pulling it down, bulldozers through, on April 25, 1997. It was considered a "Menemista temple", and that brought severe consequences to the marriage of Liz and Omar Fassi Lavalle, who was President Carlos Menem's secretary of tourism when he took office in 1989. The couple had been working successfully with a similar location in Bariloche and decided to open a branch in front of the Aeroparque. Both were being investigated on charges of conspiracy and tax evasion for being in charge of Ski Ranch. Omar was arrested in 1998 and spent two years in the Caseros jail without a sentence. Liz was also involved, she spent a night in the Mayor's Office of Courts and was later released. Only in 2004 did justice absolve the marriage of the crime of illicit association. Liz explains to LA NACION that when all this scandal occurred, both Fassi Lavalle, her ex-husband, and she, admitted that they owed taxes and wanted to pay them through a moratorium, but the answer was negative: “You know what happened. They wanted to bill the Menem government and found in Omar the easiest scapegoat. He was only one year at the head of the Ministry of Tourism. They wanted to stop us to show I don't know what. They also spoke of debts of millions and millions and it was not like that. The De la Rúa government hung the demolition medal, but with that all it achieved is to leave almost a hundred more people without work, ”she explains. Shortly after he debuted ... Diego Maradona was the most spoiled at Ski Ranch. When he arrived, five security men looked after him, not because he wanted to hide. What happened was that if he could not have dinner. And 'El 10' liked to eat quietly and then start with everything to have fun. He knew it was the ultimate attraction and he proceeded accordingly, but always respectful, loyal friend of his friends who responded to him like no one else. In those years he was very close to Luciano Castro, who had not yet known the honeys of fame, but enjoyed the friendship of the star. Liz remembers that one night Diego had such a good time that she wanted to thank the waitress with a good tip but she had no pesos. Then she took a hundred-dollar bill out of her pants pocket and with his particular histrionics tore it in half and said: "You deserve it, tell him I want you to take care of me tomorrow too and I'll give you the other part." Marcelo Mazzini, Liz's brother, was in charge of the place together with Leo Sucar, and he remembers: “he arrived and it felt like he was at his house. He had so much fun dancing that he sweated, asked for a Ski Ranch T-shirt, changed, and gave us the clothes he took off. I have a Versace jacket of him as an indelible memory. It was like that, he told you ‘I’ll give it to you’ and there was no going back. And if you didn't accept it, he would be offended. A big. I took care of reserving the tables, and I knew that he always called me about the time to come, so just in case, his table was always ready. And I can assure you that it never failed. " Countless stars paraded through the mythical rest-disco. One more than particular was Pappo. Mazzini says that she communicated with him and told him: "I'll go but if you're going to give me a ball, if I don't cut myself somewhere else." Carpo liked to talk with him because he paid attention to him and that is how they became very close friends. “A great guy, noble as few,” Marcelo details, and adds: “He was a God. One night he ended up playing with David Lebón and Alejandro Lerner, the three of them began to zap together. People were dancing and sat listening to them for over an hour. When everything is over, Pappo tells me: ‘If you want to put this together by gargling us, it won't work for you. If you call me to hire me to do something similar, I won't do it at all. " On the wheels of fame The Ski Ranch waitresses were a fundamental part of the key to the success of the place. All of them, from the first to the last, always attended with a smile and a fundamental premise: for the client, everything had a solution and there was no impossible dish or drink. The renowned Bichi Fuertes, who knew how to succeed in Argentine football and in Europe, fell in love with one of them when he played for Platense and ended up being his wife. One late night a young woman passed by with a friend rollerblading through the door of Ski Ranch. Mazzini saw her and it occurred to him that she would be a good way to serve beer while they skated around the place. She suggested they work there and they accepted. The blonde was María Eugenia Ritó. Tito Mariani met her, introduced her to Gerardo Sofovich, another regular who always went because she was fascinated by the place, but also because Sofía Oleksak used to be there (because her brother worked there), with whom she later fell in love and ended up becoming his wife. From there, María Eugenia began her career. Another who managed to become known for being a regular at Ski Ranch was Flor de la V. “She was introduced to me by Cris Miró,” says Liz. She came to dinner and Teto Medina, who worked with Lucho Avilés as a chronicler of Indiscreciones, made her a note because she was shocking. There she saw Sofovich and called her to start working with him ”. In those years, Indiscreciones was the classic show program and Lucho celebrated the thousand broadcasts there. That night they closed it exclusively for that. Guests arrived by limousine and were greeted on the red carpet that had been laid out from the street. Famous people adored the place. It was the meeting point for dinner and fun until the candles did not burn. Many soccer players of the time were unavoidable, especially from Boca and Vélez, as well as technical directors such as Coco Basile and Carlos Bianchi, who celebrated with their squad and Jorge Guinzburg and Daniel Comba, renowned Velezanos, the titles obtained. Almost everyone from the Argentine team went: Verón, Ortega, Crespo, the representative Gustavo Mascardi. They say that one morning the wife of a very talented player came by surprise because she suspected that she was there and she ended up confirming it with her own eyes. And that Mariana Nannis without Claudio Caniggia once approached in a limousine, she wanted them to send her the food, and she received the answer that it was not Mac Donalds, that she was going to the Automac. To the rhythm of celebrities One night Thalía came by surprise with a group of people. Liz, at the request of those present, asked her if she could sing and she gladly accepted. The same happened when it was Enrique Iglesias. People started with the 'que cante, que cante' when they saw them and none of them refused. Luis Miguel was another who visited them incognito. They closed a VIP for him and he had dinner with a large group of models. Charly also took the stage, just like Chayanne. Maradona had the habit of joining the singer whose music he liked, such as Diego Torres, Ariel Puchetta de Ráfaga, Roberto Edgar de Volcán, and El Bahiano. He loved duet with Ricardo Darín. “Pablo Echarri was another regular. At that time he was dating Natalia Oreiro and he came because he felt comfortable ”, says Marcelo Mazzini, responsible for so many successful evenings. Although it is hard to believe, Rodrigo was one more client and since he had not yet risen to fame, he would stay on one side watching and did not even join in singing. There Miguel del Sel made the launch as a salsa singer. And Ricky Maravilla was well remembered for his insistence to dance in the classic little train that bored the waitresses. The band that was always there and animated the movement was Babydoll, with Marcelo Ruscitti as interpreter, who cordially invited all his famous colleagues when they attended to join in singing. Divas like Moria, Susana, and Alfano were also great cheerleaders for long-remembered nights. Like Valeria Mazza with Alejandro Gravier, Yuyito González, Gustavo Guillén, Marixa Balli, Pata Villanueva as a couple with David Lebón, and their children Bernardita and Robertino, Beatriz Salomón, Analía Maiorana with Martín Terra, her partner at the time who was a cook, Alejandra Pradón, Carolina Peleritti, Pancho Dotto ... "People liked to come because they mingled with celebrities in a climate of cordiality where no one felt discriminated against, everyone had fun with everyone", highlights Marcelo Mazzini. The opening party was organized by the remembered PR Javier Lúquez with two thousand guests. The street mural had been made by Pablo Chiappori, a star decorator. Ski Ranch at that time competed with clubs of the stature of El Cielo de Poli Armentano and Pachá, as well as Buenos Aires News and Coyote. The rest was also a refuge for bankers and businessmen such as Richard Handley, Franco and Mauricio Macri, Joe Lewis, who opened the first Hard Rock Café in Argentina, and Luciano Benetton. Marcelo Mazzini insists that the demolition thing was crazy: “Because the concession was not from Liz and Omar, but from previous owners who had another restaurant called L’aqua. It was not going well for them and so they sublet it. When the city government begins with the eviction trial, it is not initiated by my sister and her husband, but by the owners. The same was published that it was Liz and Omar. There was talk of a 20 million dollar tax evasion, a huge lie. We asked to speak to De la Rúa so that he would not demolish it because it left many people without work. He told us that he was going to think about it, but he didn't care. And one day he showed up with the bulldozers ”. Liz adds that she was hurt by the people she worked for. "They were so close and good people that today they maintain a Facebook group called" I was part of Ski Ranch Costanera. At that time I worked the same as now, organizing events and places. It was difficult for me to recover because when they wanted to stop me I almost committed suicide. Today I continue to insist on the gastronomic sector, one of the ones that suffered the most from the pandemic, with Mr Pollo in Palermo, the rest-delivery of Peruvian food ”. The day Ski Ranch closed, the people who had attended danced with the employees who held a symbolic sit-in as a peaceful protest, and from one day to the next they became unemployed. In the place occupied by the rest, the Plaza Puerto Argentino was built and then the Monument to Christopher Columbus was moved. |
 FRANÇAIS: Ranch de ski. De Maradona à Luis Miguel : gloire et déclin d'un bowling qui a marqué les années 90 par le feu « Lorsqu'il a appris que le bulldozer venait démolir Ski Ranch, Diego Maradona m'a appelé pour venir défendre l'endroit et l'empêcher. Je lui ai dit que je le remerciais, mais qu'il était déjà perdu, pour ne pas s'exposer. Se produisant comme il était, il a répondu que lorsqu'il a visité Ski Ranch, il se sentait chez lui avec Doña Tota et Don Diego inclus, un génie », explique Liz Fassi Lavalle, l'idéologue et animatrice de la rest-disco qui a travaillé à Costanera Norte, a imposé on Dans les années 90, la mode de dîner puis de danser, et en un temps record c'est devenu un événement et une attraction pour le monde du divertissement. L'inauguration a une certaine date : la fin de 1993. Elle a immédiatement généré un boom d'appels. Des personnalités nationales et internationales ont commencé à y défiler comme Diego Maradona, Thalía, Luis Miguel, Susana Giménez, Moria Casan, Valeria Mazza, Chayanne, Pappo, Charly García, Enrique Iglesias, Ricardo Darín, Natalia Oreiro, Pablo Echarri, Diego Torres, Beatriz Salomón, David Lebón, Gerardo Sofovich, Alejandro Lerner, et les signatures continuent... La fin du bowling a été surprenante, tragique et inattendue, car le gouvernement de la ville d'alors avec Fernando de la Rúa à sa tête a fini par le démolir, au bulldozer, le 25 avril 1997. Il était considéré comme un "temple de Menem", et cela a eu de graves conséquences pour le mariage de Liz et Omar Fassi Lavalle, qui était le secrétaire du tourisme du président Carlos Menem lorsqu'il a pris ses fonctions en 1989. Le couple avait travaillé avec succès avec un endroit similaire à Bariloche et décide d'ouvrir une succursale devant l'Aéroparque. Tous deux faisaient l'objet d'une enquête sur des accusations de complot et d'évasion fiscale pour avoir dirigé le Ski Ranch. Omar a été arrêté en 1998 et a passé deux ans dans la prison de Caseros sans condamnation. Liz a également été impliquée, elle a passé une nuit dans le bureau du maire des tribunaux et a ensuite été libérée. Ce n'est qu'en 2004 que la justice a absous le mariage du délit d'association illicite. Liz explique à LA NACION que lorsque tout ce scandale s'est produit, Fassi Lavalle, son ex-mari, et elle, ont admis qu'ils devaient des impôts et voulaient les payer via un moratoire, mais la réponse a été négative : « Vous savez ce qui s'est passé. Ils voulaient facturer le gouvernement Menem et trouvèrent en Omar le bouc émissaire le plus facile. Il n'était qu'un an à la tête du ministère du Tourisme. Ils voulaient nous arrêter pour montrer je ne sais quoi. Ils parlaient aussi de dettes de millions et de millions et ce n'était pas comme ça. Le gouvernement De la Rúa a accroché la médaille de démolition, mais avec cela, la seule chose qu'il a réussi à faire est de laisser près d'une centaine de personnes de plus au chômage », explique-t-il. Peu de temps après son lancement... Diego Maradona était le plus gâté au Ski Ranch. Quand il est arrivé, cinq agents de sécurité se sont occupés de lui, non pas parce qu'il voulait se cacher. Ce qui s'est passé, c'est que sinon il ne pouvait pas dîner. Et 'El 10' aimait manger tranquillement et ensuite commencer par tout pour s'amuser. Il savait que c'était l'attraction ultime et il procédait en conséquence, mais toujours respectueux, un ami fidèle de ses amis qui lui répondait comme personne d'autre. Dans ces années-là, il était très proche de Luciano Castro, qui n'avait pas encore connu les miels de la gloire, mais appréciait l'amitié de la star. Liz se souvient qu'une nuit Diego s'est tellement amusé qu'il a voulu remercier la serveuse avec un bon pourboire mais il n'avait pas de pesos. Puis il sortit un billet de cent dollars de la poche de son pantalon et avec son humour particulier, il le fendit en deux et dit : "Tu le mérites, dis-lui que je veux que tu prennes soin de moi demain aussi et je te donnerai l'autre partie." Marcelo Mazzini, le frère de Liz, s'occupait des lieux avec Leo Sucar, et se souvient : « Il est arrivé et s'est senti comme à la maison. Il s'est tellement amusé à danser qu'il a transpiré, a demandé un t-shirt Ski Ranch, s'est changé et nous a donné les vêtements qu'il a enlevés. J'ai une veste Versace de lui comme un souvenir indélébile. C'était comme ça, j'ai dit "Je te le donnerai" et il n'y avait pas de retour en arrière. Et si vous ne l'acceptiez pas, il serait offensé. Un gros. Je m'occupais de réserver les tables, et je savais qu'il m'appelait toujours à l'heure de venir, donc juste au cas où, sa table était toujours prête. Et je peux vous assurer que cela n'a jamais échoué." D'innombrables stars ont défilé dans la mythique rest-disco. Un plus que particulier était Pappo. Mazzini dit qu'il a communiqué avec lui et lui a dit : "J'irai mais si tu vas me donner une balle, si je ne me coupe pas ailleurs." Carpo aimait parler avec lui parce qu'il faisait attention à lui et c'est ainsi qu'ils sont devenus des amis très proches.« Un gars formidable, noble comme peu », détaille Marcelo, et ajoute : « C'était un Dieu. Une nuit, il a fini par jouer avec David Lebón et Alejandro Lerner, les trois ont commencé à zapper ensemble. Les gens dansaient et les écoutaient pendant plus d'une heure. Quand tout est fini, Pappo me dit : « Si tu veux arranger ça en nous gargarisant, ça ne marchera pas pour toi. Si vous m'appelez pour m'engager pour faire quelque chose de similaire, je ne le ferai pas du tout." Sur les roues de la gloire Les serveuses du Ski Ranch étaient un élément fondamental de la clé du succès de l'endroit. Tous, du premier au dernier, étaient toujours présents avec le sourire et une prémisse fondamentale : pour le client, tout avait une solution et il n'y avait pas de plat ou de boisson impossible. Le célèbre Bichi Fuertes, qui a su réussir dans le football argentin et en Europe, est tombé amoureux de l'un d'eux lorsqu'il a joué pour Platense et a fini par être sa femme. Une nuit tardive, une jeune femme est passée avec un ami en patins à roues alignées à travers la porte du Ski Ranch. Mazzini l'a vu et il lui est venu à l'esprit que ce serait une bonne façon de servir de la bière pendant qu'ils patinaient dans les environs. Il a proposé d'y travailler et ils ont accepté. La blonde était María Eugenia Ritó. La conoció Tito Mariani , se la presentó a Gerardo Sofovich, otro habitué que iba siempre porque le fascinaba el lugar, pero también porque allí solía estar Sofía Oleksak (porque su hermano trabajaba en el lugar), de quien luego se enamoró y terminó convirtiéndose en sa femme. De là, María Eugenia a commencé sa carrière. Flor de la V est une autre qui a réussi à se faire connaître pour être une habituée du Ski Ranch. « Elle m'a été présentée par Cris Miró », explique Liz. Il est venu dîner et Teto Medina, qui a travaillé avec Lucho Avilés en tant que chroniqueur d'Indiscreciones, lui a fait une note parce que cela le choquait. Là, Sofovich l'a vue et l'a appelée pour commencer à travailler avec lui ». Dans ces années-là, Indiscreciones était le programme de spectacle classique et Lucho y célébrait mille diffusions. Cette nuit-là, ils l'ont fermé exclusivement pour cela. Les invités sont arrivés en limousine et ont été accueillis sur le tapis rouge qui avait été aménagé depuis la rue. Les gens célèbres ont adoré l'endroit. C'était le point de rencontre pour le dîner et le plaisir jusqu'à ce que les bougies ne brûlent pas. De nombreux footballeurs de l'époque étaient incontournables, notamment de Boca et Vélez, ainsi que des directeurs techniques tels que Coco Basile et Carlos Bianchi, qui ont fêté avec leur équipe et Jorge Guinzburg et Daniel Comba, célèbres Velezanos, les titres obtenus. Presque tout le monde de l'équipe argentine y est allé : Verón, Ortega, Crespo, le représentant Gustavo Mascardi. On raconte qu'un matin la femme d'un joueur très talentueux est venue par surprise car elle se doutait qu'il était là et a fini par le confirmer de ses propres yeux. Et que Mariana Nannis sans Claudio Caniggia est montée une fois en limousine, a voulu qu'on lui envoie la nourriture, et a reçu la réponse que ce n'était pas des Mac Donalds, qu'elle allait à l'Automac. Au rythme des célébrités Une nuit, Thalía est arrivée par surprise avec un groupe de personnes. A la demande des personnes présentes, Liz lui a demandé si elle pouvait chanter et elle a accepté avec joie. La même chose s'est produite quand c'était Enrique Iglesias. Les gens ont commencé par le « que cante, que cante » quand ils les voyaient et aucun d'eux n'a refusé. Luis Miguel était un autre qui leur a rendu visite incognito. Ils ont fermé un VIP pour lui et il a dîné avec un grand groupe de mannequins. Charly est également monté sur scène, tout comme Chayanne. Maradona avait l'habitude de rejoindre le chanteur dont il aimait la musique, comme Diego Torres, Ariel Puchetta de Ráfaga, Roberto Edgar de Volcán et El Bahiano. Il aimait le duo avec Ricardo Darín. « Pablo Echarri était un autre habitué. A cette époque, je sortais avec Natalia Oreiro et il est venu parce qu'il se sentait à l'aise », raconte Marcelo Mazzini, responsable de tant de soirées réussies. Bien que cela soit difficile à croire, Rodrigo n'était qu'un client de plus et comme il n'était pas encore devenu célèbre, il restait de côté à regarder et ne se joignait même pas au chant. Là, Miguel del Sel a fait le lancement en tant que chanteur de salsa. Et Ricky Maravilla était bien connu pour son insistance à danser dans le petit train classique qui ennuyait les serveuses. Le groupe qui a toujours été là et a animé le mouvement était Babydoll, avec Marcelo Ruscitti comme interprète, qui a cordialement invité tous ses célèbres collègues lorsqu'ils étaient présents à se joindre au chant. Des divas comme Moria, Susana et Alfano étaient également d'excellentes pom-pom girls pour des nuits inoubliables. Comme Valeria Mazza avec Alejandro Gravier, Yuyito González, Gustavo Guillén, Marixa Balli, Pata Villanueva en couple avec David Lebón, et leurs enfants Bernardita et Robertino, Beatriz Salomón, Analía Maiorana avec Martín Terra, son compagnon à l'époque qui était cuisinier , Alejandra Pradón, Carolina Peleritti, Pancho Dotto... "Les gens aimaient venir car ils se mêlaient aux célébrités dans un climat de cordialité où personne ne se sentait discriminé, tout le monde s'amusait avec tout le monde", souligne Marcelo Mazzini. La soirée d'ouverture a été organisée par le célèbre PR Javier Lúquez avec deux mille invités. La fresque de la rue avait été réalisée par Pablo Chiappori, un décorateur star. Ski Ranch à cette époque était en compétition avec des clubs tels que El Cielo de Poli Armentano et Pachá, ainsi que Buenos Aires News et Coyote. Le reste était aussi un refuge pour les banquiers et les hommes d'affaires tels que Richard Handley, Franco et Mauricio Macri, Joe Lewis, qui a ouvert le premier Hard Rock Café en Argentine, et Luciano Benetton. Marcelo Mazzini insiste sur le fait que la démolition était folle : « Parce que la concession n'était pas de Liz et Omar, mais d'anciens propriétaires qui avaient un autre restaurant appelé L'aqua. Cela ne se passait pas bien pour eux et ils l'ont donc sous-loué. Lorsque le gouvernement de la ville commence par le procès d'expulsion, il n'est pas initié par ma sœur et son mari, mais par les propriétaires. Le même a été publié qu'il s'agissait de Liz et Omar. On parlait d'une évasion fiscale de 20 millions de dollars, un énorme mensonge. Nous avons demandé à parler à De la Rúa pour qu'il ne le démolisse pas car il a laissé beaucoup de gens sans travail. Il nous a dit qu'il allait y réfléchir, mais il s'en fichait. Et un jour il est apparu avec les bulldozers ». Liz ajoute que cela lui a fait mal pour les gens avec qui elle travaillait. "C'étaient des gens si proches et si bons qu'aujourd'hui, ils maintiennent un groupe Facebook appelé" Je faisais partie du Ski Ranch Costanera ". A cette époque, je travaillais comme maintenant, organisant des événements et des lieux. J'ai eu du mal à m'en remettre car quand ils ont voulu m'arrêter, j'ai failli me suicider. Aujourd'hui, je continue d'insister sur le secteur gastronomique, l'un de ceux qui ont le plus souffert de la pandémie, avec M. Pollo à Palerme, le repos-livraison de nourriture péruvienne ». Le jour de la fermeture du Ski Ranch, les personnes présentes ont dansé avec les employés qui ont organisé un sit-in symbolique en guise de manifestation pacifique, et du jour au lendemain, ils se sont retrouvés au chômage. À la place occupée par le reste, la Plaza Puerto Argentino a été construite, puis le monument à Christophe Colomb a été déplacé.
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 ITALIANO:Ranch di sci. Da Maradona a Luis Miguel: gloria e declino di una pista da bowling che ha segnato con il fuoco gli anni '90 “Quando ha scoperto che il bulldozer stava arrivando per demolire lo Ski Ranch, Diego Maradona mi ha chiamato per venire a difendere il luogo e impedirlo. Gli ho detto che lo ringraziavo, ma che era già perso, per non esporsi. Per quanto accaduto, ha risposto che quando ha visitato lo Ski Ranch si è sentito a casa con Doña Tota e Don Diego incluso, un genio ”, afferma Liz Fassi Lavalle, l'ideologa e conduttrice del rest-disco che ha lavorato in Costanera Norte, imposto on Negli anni '90, la moda per cenare e poi ballare, è diventata in tempi record un evento e un'attrazione per il mondo dello spettacolo. L'inaugurazione ha una data certa: la fine del 1993. Ha subito generato un boom di chiamate. Iniziarono a sfilare personaggi nazionali e internazionali come Diego Maradona, Thalía, Luis Miguel, Susana Giménez, Moria Casan, Valeria Mazza, Chayanne, Pappo, Charly García, Enrique Iglesias, Ricardo Darín, Natalia Oreiro, Pablo Echarri, Diego Torres, Beatriz Salomón, David Lebón, Gerardo Sofovich, Alejandro Lerner e le firme continuano... La fine del bowling fu sorprendente, tragica e inaspettata, perché l'allora governo della città con Fernando de la Rúa alla testa finì per abbatterlo, attraverso i bulldozer, il 25 aprile 1997. Era considerato un "tempio Menem", e questo ha portato gravi conseguenze al matrimonio di Liz e Omar Fassi Lavalle, che era segretario del turismo del presidente Carlos Menem quando è entrato in carica nel 1989. La coppia aveva lavorato con successo con una posizione simile in Bariloche e decise di aprire una filiale davanti all'Aeroparque. Entrambi erano indagati con l'accusa di cospirazione ed evasione fiscale per essere a capo di Ski Ranch. Omar è stato arrestato nel 1998 e ha trascorso due anni nel carcere di Caseros senza condanna. Anche Liz è stata coinvolta, ha trascorso una notte nell'ufficio del sindaco e poi è stata rilasciata. Solo nel 2004 la giustizia ha assolto il matrimonio dal reato di associazione illecita. Liz spiega a LA NACION che quando si è verificato tutto questo scandalo, sia Fassi Lavalle, il suo ex marito, sia lei, hanno ammesso di dover pagare le tasse e di volerle pagare attraverso una moratoria, ma la risposta è stata negativa: “Sapete cosa è successo. Volevano fatturare al governo Menem e trovarono in Omar il capro espiatorio più facile. Era solo un anno a capo del Ministero del Turismo. Volevano fermarci per mostrare non so cosa. Parlavano anche di debiti di milioni e milioni e non era così. Il governo De la Rúa ha appeso la medaglia della demolizione, ma con ciò l'unica cosa che è riuscita a fare è lasciare senza lavoro quasi un centinaio di persone in più”, spiega. Poco dopo il debutto... Diego Maradona era il più viziato allo Ski Ranch. Quando è arrivato, cinque uomini della sicurezza si sono presi cura di lui, non perché volesse nascondersi. Quello che è successo è che se no non avrebbe potuto cenare. E a 'El 10' piaceva mangiare con calma e poi ricominciare con tutto per divertirsi. Sapeva che era l'attrazione suprema e procedeva di conseguenza, ma sempre rispettoso, un amico fedele dei suoi amici che gli rispondeva come nessun altro. In quegli anni era molto legato a Luciano Castro, che non aveva ancora conosciuto i mieli della fama, ma godeva dell'amicizia della star. Liz ricorda che una sera Diego si è divertito così tanto che ha voluto ringraziare la cameriera con una buona mancia ma non aveva pesos. Poi tirò fuori dalla tasca dei pantaloni una banconota da cento dollari e con il suo particolare istrionismo lo divise a metà e disse: "Te lo meriti, digli che voglio che ti occupi anche di me domani e io ti do l'altro parte." Marcelo Mazzini, fratello di Liz, era responsabile del locale insieme a Leo Sucar, e ricorda: “E' arrivato e si è sentito come a casa. Si è divertito così tanto a ballare che ha sudato, ha chiesto una maglietta dello Ski Ranch, si è cambiato e ci ha dato i vestiti che si è tolto. Ho una sua giacca Versace come ricordo indelebile. È stato così, ho detto "te lo regalo" e non si tornava indietro. E se non l'avessi accettato, si sarebbe offeso. Un grande. Mi sono occupata di prenotare i tavoli, e sapevo che mi chiamava sempre per l'ora a venire, quindi per ogni evenienza, il suo tavolo era sempre pronto. E posso assicurarti che non ha mai fallito". Innumerevoli star hanno sfilato nella mitica rest-disco. Uno più che particolare era Pappo. Mazzini dice che ha comunicato con lui e gli ha detto: "Vado ma se mi dai una palla, se non mi taglio da qualche altra parte". A Carpo piaceva parlare con lui perché gli prestava attenzione ed è così che sono diventati molto amici: «Un bravo ragazzo, nobile come pochi», precisa Marcelo, e aggiunge: «Era un Dio. Una sera finì per suonare con David Lebón e Alejandro Lerner, i tre iniziarono a fare zapping insieme. La gente ballava e si sedeva ad ascoltarli per più di un'ora. Quando tutto è finito, Pappo mi dice: 'Se vuoi mettere insieme tutto questo vestendoci, non ti funzionerà. Se mi chiami per assumermi per fare qualcosa di simile, non lo farò affatto". Sulle ruote della fama Le cameriere dello Ski Ranch sono state una parte fondamentale della chiave del successo del locale. Tutti, dal primo all'ultimo, hanno partecipato sempre con il sorriso e una premessa fondamentale: per il cliente tutto aveva una soluzione e nessun piatto o bevanda impossibile. Il famoso Bichi Fuertes, che ha saputo avere successo nel calcio argentino e in Europa, si è innamorato di uno di loro quando ha giocato per Platense e ha finito per essere sua moglie. Una notte una giovane donna passò con un amico pattinando attraverso la porta di Ski Ranch. Mazzini lo vide e gli venne in mente che sarebbe stato un buon modo per servire la birra mentre pattinavano per il locale. Ha proposto di lavorare lì e hanno accettato. La bionda era María Eugenia Ritó. Tito Mariani l'ha incontrata, l'ha presentata a Gerardo Sofovich, un altro habitué che ci andava sempre perché affascinata dal posto, ma anche perché c'era Sofía Oleksak (perché lì lavorava il fratello), di cui poi si innamorò e finì fino a diventare sua moglie. Da lì, María Eugenia ha iniziato la sua carriera. Un altro che è riuscito a farsi conoscere per essere un habitué dello Ski Ranch è stato Flor de la V. "Mi è stata presentata da Cris Miró", dice Liz. È venuto a cena e Teto Medina, che ha lavorato con Lucho Avilés come cronista di Indiscreciones, gli ha fatto una nota perché era scioccante per lui. Lì Sofovich la vide e la chiamò per iniziare a lavorare con lui”. In quegli anni, Indiscreciones era il classico programma di spettacolo e Lucho vi celebrava mille trasmissioni. Quella notte l'hanno chiuso esclusivamente per quello. Gli ospiti sono arrivati in limousine e sono stati accolti sul tappeto rosso che era stato steso dalla strada. Personaggi famosi adoravano il posto. Era il punto di ritrovo per la cena e il divertimento fino a quando le candele non si consumavano. Tanti calciatori dell'epoca erano inevitabili, soprattutto del Boca e del Vélez, così come direttori tecnici come Coco Basile e Carlos Bianchi, che festeggiarono con la loro squadra e Jorge Guinzburg e Daniel Comba, rinomati Velezanos, i titoli ottenuti. Dalla squadra argentina sono andati quasi tutti: Verón, Ortega, Crespo, il rappresentante Gustavo Mascardi. Dicono che una mattina la moglie di un giocatore di grande talento sia venuta di sorpresa perché sospettava che fosse lì e ha finito per confermarlo con i propri occhi. E che Mariana Nannis senza Claudio Caniggia è venuta una volta su una limousine, ha voluto che le mandassero il cibo, e ha ricevuto la risposta che non era Mac Donalds, che stava andando all'Automac. Al ritmo delle celebrità Una notte Thalía venne di sorpresa con un gruppo di persone. Su richiesta dei presenti, Liz le ha chiesto se poteva cantare e lei ha accettato con gioia. Lo stesso è successo quando era Enrique Iglesias. La gente ha iniziato con "que cante, que cante" quando li ha visti e nessuno di loro ha rifiutato. Luis Miguel era un altro che li ha visitati in incognito. Hanno chiuso un VIP per lui e ha cenato con un folto gruppo di modelle. Anche Charly è salito sul palco, proprio come Chayanne. Maradona aveva l'abitudine di unirsi al cantante la cui musica gli piaceva, come Diego Torres, Ariel Puchetta de Ráfaga, Roberto Edgar de Volcán e El Bahiano. Amava duettare con Ricardo Darín. “Pablo Echarri era un altro abituale. In quel periodo uscivo con Natalia Oreiro e lui veniva perché si sentiva a suo agio», racconta Marcelo Mazzini, responsabile di tante serate di successo. Sebbene sia difficile da credere, Rodrigo era solo un altro cliente e poiché non era ancora diventato famoso, se ne stava da parte a guardare e non si univa nemmeno al canto. Lì Miguel del Sel si è lanciato come cantante di salsa. E Ricky Maravilla era ben ricordato per la sua insistenza nel ballare nel classico trenino che annoiava le cameriere. La banda che era sempre presente e animava il movimento era Babydoll, con Marcelo Ruscitti come interprete, che cordialmente invitava tutti i suoi famosi colleghi quando partecipavano a unirsi al canto. Dive come Moria, Susana e Alfano erano anche grandi cheerleader per notti a lungo ricordate. Come Valeria Mazza con Alejandro Gravier, Yuyito González, Gustavo Guillén, Marixa Balli, Pata Villanueva in coppia con David Lebón e i loro figli Bernardita e Robertino, Beatriz Salomón, Analía Maiorana con Martín Terra, suo compagno di allora che faceva il cuoco , Alejandra Pradón, Carolina Peleritti, Pancho Dotto... "La gente veniva perché si mescolava alle celebrità in un clima di cordialità dove nessuno si sentiva discriminato, tutti si divertivano con tutti", sottolinea Marcelo Mazzini. La festa di apertura è stata organizzata dal ricordato PR Javier Lúquez con duemila ospiti. Il murale della strada era stato realizzato da Pablo Chiappori, un famoso decoratore. Lo Ski Ranch a quel tempo gareggiava con club come El Cielo de Poli Armentano e Pachá, così come Buenos Aires News e Coyote. Il resto fu anche rifugio per banchieri e uomini d'affari come Richard Handley, Franco e Mauricio Macri, Joe Lewis, che aprì il primo Hard Rock Café in Argentina, e Luciano Benetton. Marcelo Mazzini insiste sul fatto che la demolizione fosse pazzesca: “Perché la concessione non era di Liz e Omar, ma di precedenti proprietari che avevano un altro ristorante chiamato L'aqua. Non stava andando bene per loro e così l'hanno subaffittato. Quando il governo della città inizia con il processo di sfratto, non è iniziato da mia sorella e suo marito, ma dai proprietari. Lo stesso è stato pubblicato che era Liz e Omar. Si parlava di un'evasione fiscale da 20 milioni di dollari, un'enorme bugia. Abbiamo chiesto di parlare con De la Rúa perché non lo demolisse perché lasciava molte persone senza lavoro. Ci ha detto che ci avrebbe pensato, ma non gli importava. E un giorno è apparso con le ruspe”. Liz aggiunge che l'ha ferita per le persone con cui ha lavorato. “Erano così vicine e brave persone che oggi mantengono un gruppo Facebook chiamato “Facevo parte dello Ski Ranch Costanera”. Allora lavoravo come adesso, organizzando eventi e luoghi. È stato difficile per me riprendermi perché quando volevano fermarmi mi sono quasi suicidato. Oggi continuo a insistere sul settore gastronomico, uno di quelli che più ha risentito della pandemia, con l'onorevole Pollo a Palermo, il resto-consegna del cibo peruviano”. Il giorno in cui lo Ski Ranch ha chiuso, le persone che avevano partecipato hanno ballato con i dipendenti che hanno tenuto un simbolico sit-in come protesta pacifica, e da un giorno all'altro sono diventati disoccupati. Nel luogo occupato dal resto, fu costruita la Plaza Puerto Argentino e poi fu spostato il Monumento a Cristoforo Colombo.
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 PORTUGUÊS: Ski Ranch. De Maradona a Luís Miguel: glória e declínio de uma pista de bowling que marcou os anos 90 com o fogo “Quando soube que a escavadeira estava vindo para demolir a Ski Ranch, Diego Maradona me chamou para vir defender o local e prevenir. Eu disse a ele que agradecia, mas que ele já estava perdido, para não se expor. Acontecendo como era, ele respondeu que quando visitou Ski Ranch se sentiu em casa com Doña Tota e Don Diego incluídos, um gênio ”, diz Liz Fassi Lavalle, a ideóloga e apresentadora da discoteca que funcionava na Costanera Norte, imposta nos anos 90, a moda de jantar e depois dançar, e em tempo recorde tornou-se um evento e atração para o mundo do entretenimento. A inauguração tem uma data certa: o final de 1993. Gerou imediatamente um boom de chamadas. Lá começaram a desfilar figuras nacionais e internacionais como Diego Maradona, Thalía, Luis Miguel, Susana Giménez, Moria Casan, Valeria Mazza, Chayanne, Pappo, Charly García, Enrique Iglesias, Ricardo Darín, Natalia Oreiro, Pablo Echarri, Diego Torres, Beatriz Salomón, David Lebón, Gerardo Sofovich, Alejandro Lerner e as assinaturas continuam ... O final da pista de boliche foi surpreendente, trágico e inesperado, pois o então governo da cidade com Fernando de la Rúa à frente acabou derrubando-a, através de escavadeiras, no dia 25 de abril de 1997. Era considerado um “templo de Menem”, o que trouxe graves consequências ao casamento de Liz e Omar Fassi Lavalle, que era secretário de turismo do presidente Carlos Menem quando ele assumiu o cargo em 1989. O casal vinha trabalhando com sucesso em local semelhante em Bariloche e decidiu abrir uma filial em frente ao Aeroparque. Ambos estavam sendo investigados sob a acusação de conspiração e sonegação de impostos por serem responsáveis pelo Ski Ranch. Omar foi preso em 1998 e passou dois anos na prisão de Caseros sem uma sentença. Liz também foi implicada, passou uma noite no Tribunal de Justiça da Prefeitura e posteriormente foi solta. Só em 2004 a justiça absolveu o casamento do crime de associação ilícita. Liz explica à LA NACION que quando todo esse escândalo aconteceu, tanto Fassi Lavalle, seu ex-marido, quanto ela, admitiram que deviam impostos e queriam pagá-los por meio de uma moratória, mas a resposta foi negativa: “Você sabe o que aconteceu. Eles queriam cobrar do governo Menem e encontraram em Omar o bode expiatório mais fácil. Ele ficou apenas um ano à frente do Ministério do Turismo. Eles queriam nos parar para mostrar não sei o quê. Também falavam de dívidas de milhões e milhões e não era assim. O governo De la Rúa pendurou a medalha de demolição, mas com isso a única coisa que conseguiu foi deixar mais quase cem pessoas desempregadas ”, explica. Pouco depois de estrear ... Diego Maradona era o mais mimado do Ski Ranch. Quando ele chegou, cinco seguranças cuidaram dele, não porque ele quisesse se esconder. O que aconteceu foi que senão ele não poderia jantar. E 'El 10' gostava de comer sossegado e depois começar com tudo para se divertir. Ele sabia que era a atração final e ele procedeu de acordo, mas sempre respeitoso, um amigo leal de seus amigos que respondia a ele como ninguém. Naqueles anos era muito próximo de Luciano Castro, que ainda não conhecia os méis da fama, mas gostava da amizade do astro. Liz lembra que uma noite Diego se divertiu tanto que quis agradecer à garçonete com uma boa gorjeta, mas não tinha pesos. Então ele tirou uma nota de cem dólares do bolso da calça e com seu histrionismo particular partiu ao meio e disse: "Você merece, diga a ele que eu quero que você cuide de mim amanhã também e eu lhe darei o outro papel." Marcelo Mazzini, irmão de Liz, era o responsável pelo local junto com Leo Sucar, e lembra: “Ele chegou e se sentiu em casa. Ele se divertiu tanto dançando que suou, pediu uma camiseta do Ski Ranch, trocou de roupa e nos deu as roupas que tirou. Tenho uma jaqueta Versace dele como uma memória indelével. Foi assim, eu falei "vou dar pra você" e não tinha volta. E se você não aceitasse, ele ficaria ofendido. Uma grande. Eu cuidei da reserva das mesas, e sabia que ele sempre me ligava para avisar da hora que viria, então, para garantir, a mesa dele estava sempre pronta. E posso garantir que nunca falhou. " Incontáveis estrelas desfilaram pela mítica discoteca de descanso. Um mais que particular foi Pappo. Mazzini diz que se comunicou com ele e lhe disse: "Eu vou, mas se você vai me dar uma bola, se eu não me cortar em outro lugar." Carpo gostava de conversar com ele porque lhe dava atenção e assim se tornaram amigos muito próximos. “Um cara grande, nobre como poucos”, detalha Marcelo, e acrescenta: “Era um Deus. Uma noite ele acabou jogando com David Lebón e Alejandro Lerner, os três começaram a zapear juntos. As pessoas estavam dançando e ouvindo-as por mais de uma hora. Quando tudo estiver concluído, Pappo me diz: "Se você quiser montar isso nos vestindo, não vai funcionar para você. Se você me ligar para me contratar para fazer algo semelhante, eu não farei de jeito nenhum. " Nas rodas da fama As garçonetes do Ski Ranch foram parte fundamental do sucesso do lugar. Todos eles, do primeiro ao último, sempre compareceram com um sorriso e uma premissa fundamental: para o cliente, tudo tinha solução e não havia prato ou bebida impossível. O renomado Bichi Fuertes, que soube ter sucesso no futebol argentino e na Europa, se apaixonou por um deles quando ele jogou pelo Platense e acabou sendo sua esposa. Certa noite, uma jovem passou com um amigo patinando pela porta do Ski Ranch. Mazzini viu e pensou que seria uma boa maneira de servir cerveja enquanto eles patinavam pelo lugar. Ele se propôs a trabalhar lá e eles aceitaram. A loira era María Eugenia Ritó. Tito Mariani a conheceu, apresentou-a a Gerardo Sofovich, outro frequentador assíduo que sempre ia porque era fascinada pelo lugar, mas também porque lá estava Sofia Oleksak (porque o irmão dela trabalhava), por quem mais tarde se apaixonou e acabou se tornando sua esposa. A partir daí, María Eugenia iniciou sua carreira. Outra que conseguiu se tornar conhecida por frequentar o Ski Ranch foi Flor de la V. “Ela me foi apresentada por Cris Miró”, conta Liz. Ele veio jantar e Teto Medina, que trabalhou com Lucho Avilés como cronista das Indiscreciones, fez-lhe uma nota porque foi chocante para ele. Lá Sofovich a viu e chamou para começar a trabalhar com ele ”. Naqueles anos, Indiscreciones era o programa clássico do programa e Lucho celebrava ali mil emissões. Naquela noite eles fecharam exclusivamente para isso. Os convidados chegaram de limusine e foram recebidos no tapete vermelho que havia sido estendido da rua. Pessoas famosas adoravam o lugar. Era o ponto de encontro para jantar e diversão até as velas não queimarem. Muitos jogadores de futebol da época foram inevitáveis, principalmente do Boca e do Vélez, além de dirigentes técnicos como Coco Basile e Carlos Bianchi, que festejaram com seu elenco Jorge Guinzburg e Daniel Comba, renomados Velezanos, os títulos conquistados. Quase todos da seleção argentina foram: Verón, Ortega, Crespo, o representante Gustavo Mascardi. Dizem que certa manhã a esposa de um jogador muito talentoso apareceu de surpresa porque suspeitou que ele estava ali e acabou confirmando com os próprios olhos. E aquela Mariana Nannis sem Claudio Caniggia apareceu certa vez de limusine, queria que mandassem a comida para ela, e recebeu a resposta de que não era Mac Donalds, que ela estava indo para a Automac. Ao ritmo das celebridades Uma noite, Thalía apareceu de surpresa com um grupo de pessoas. A pedido dos presentes, Liz perguntou se ela sabia cantar e ela aceitou com alegria. O mesmo aconteceu quando foi Enrique Iglesias. As pessoas começaram com o 'que cante, que cante' quando os viram e nenhum recusou. Luis Miguel foi outro que os visitou incógnito. Eles fecharam um VIP para ele e ele jantou com um grande grupo de modelos. Charly também subiu ao palco, assim como Chayanne. Maradona tinha o hábito de se juntar a cantores de cujas músicas gostava, como Diego Torres, Ariel Puchetta de Ráfaga, Roberto Edgar de Volcán e El Bahiano. Ele adorava dueto com Ricardo Darín. “Pablo Echarri era outro regular. Naquela época eu namorava Natalia Oreiro e ele veio porque se sentia bem ”, diz Marcelo Mazzini, responsável por tantas noites de sucesso. Embora seja difícil de acreditar, Rodrigo era apenas mais um cliente e, como ainda não havia alcançado a fama, ficava de lado assistindo e nem mesmo cantava. Lá Miguel del Sel fez o lançamento como cantor de salsa. E Ricky Maravilla era muito lembrado por sua insistência em dançar no trenzinho clássico que entediava as garçonetes. A banda que sempre esteve presente e animou o movimento foi a Babydoll, com Marcelo Ruscitti como intérprete, que cordialmente convidou todos os seus colegas famosos quando compareciam para se juntarem ao canto. Divas como Moria, Susana e Alfano também foram grandes líderes de torcida para as noites tão lembradas. Como Valeria Mazza com Alejandro Gravier, Yuyito González, Gustavo Guillén, Marixa Balli, Pata Villanueva em casal com David Lebón e seus filhos Bernardita e Robertino, Beatriz Salomón, Analía Maiorana com Martín Terra, seu companheiro na época que era cozinheiro , Alejandra Pradón, Carolina Peleritti, Pancho Dotto ... “As pessoas gostavam de vir porque se misturavam com celebridades em um clima de cordialidade onde ninguém se sentia discriminado, todos se divertiam com todos”, destaca Marcelo Mazzini. A festa de abertura foi organizada pelo lembrado PR Javier Lúquez com dois mil convidados. O mural da rua foi feito por Pablo Chiappori, um decorador famoso. A Ski Ranch competia então com clubes como El Cielo de Poli Armentano e Pachá, além de Buenos Aires News e Coyote. O resto também foi refúgio para banqueiros e empresários como Richard Handley, Franco e Mauricio Macri, Joe Lewis, que abriu o primeiro Hard Rock Café na Argentina, e Luciano Benetton. Marcelo Mazzini insiste que a coisa da demolição foi uma loucura: “Porque a concessão não foi da Liz e do Omar, mas dos antigos proprietários que tinham outro restaurante chamado L'aqua. Não estava indo bem para eles, então eles o sublocaram. Quando o governo da cidade começa com o julgamento de despejo, não é iniciado por minha irmã e seu marido, mas pelos proprietários. O mesmo foi publicado que era Liz e Omar. Falou-se de uma evasão fiscal de 20 milhões de dólares, uma grande mentira. Pedimos para falar com De la Rúa para que não o demolisse porque deixou muitas pessoas sem trabalho. Ele nos disse que iria pensar sobre isso, mas não se importou. E um dia ele apareceu com as escavadeiras ”. Liz acrescenta que isso a magoou para as pessoas com quem trabalhava. “Eram pessoas tão próximas e boas que hoje mantêm um grupo no Facebook chamado“ Fiz parte do Ski Ranch Costanera ”. Naquela época eu trabalhava da mesma forma que agora, organizando eventos e locais. Foi difícil para mim recuperar porque, quando quiseram me impedir, quase me suicidei. Hoje continuo a insistir no setor gastronômico, um dos que mais sofreu com a pandemia, com o senhor Pollo em Palermo, a entrega do resto da comida peruana ”. No dia em que a estação de esqui fechou, as pessoas que compareceram dançaram com os funcionários que fizeram uma manifestação simbólica como um protesto pacífico e, de um dia para o outro, ficaram desempregados. No local ocupado pelos demais, foi construída a Praça Puerto Argentino e, em seguida, removido o Monumento a Cristóvão Colombo.
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